Imkerei als Freizeitbeschäftigung

Imkerei bezeichnet die Tätigkeit einer Gruppe von Tierwirten, die sich hauptberuflich, im Nebenerwerb oder meistens in ihrer Freizeit, mit der Haltung von Honigbienen sowie der Gewinnung und Vermarktung von Bienenprodukten beschäftigen.

Struktur der Imkerei (am Beispiel von Oberösterreich):

• Anzahl: Derzeit sind in Oberösterreich rund 7.000 Imker in 268 Ortsgruppen organisiert.
• Art: 86% betreiben die Imkerei als reine Freizeitbeschäftigung, 14% betrachten die Imkerei als (zusätzliche) Einkommensquelle.
• Geschlecht: 94,6% der Imker sind männlich, wobei die Zahl der Frauen steigt.
• Alter: Das Durchschnittsalter beträgt 61,5 Jahre, wobei nur 3,6% unter 30 Jahre alt sind und 49% zwischen 51 und 70.
• Dauer: im Durchschnitt wird die Imkerei 26 Jahre lang ausgeübt; jeder 10. Imker betreibt die Imkerei seit mehr als 50 Jahren.
• Betriebsgröße: der OÖ. Imker hält im Durchschnitt 12 Bienenvölker.
• Beruf: 49% der Imker sind nicht mehr berufstätig (Pensionisten), 12% sind Landwirte, 14% Arbeiter und 20% sind Angestellte.

Die Bienenhaltung spielt für Natur und Landwirtschaft eine wichtige Rolle, da 80% der heimischen Kulturpflanzen durch Honigbienen bestäubt werden. Darüber hinaus leistet die Imkereiwirtschaft einen wichtigen Beitrag zur Einkommensverbesserung für Bienenhalter, vor allem im ländlichen Raum. Herausforderungen für die Zukunft sind die Altersstruktur und die Nachwuchsfrage. Der gesellschaftliche Trend nach intensiver Naturerfahrung und der Wunsch nach gesunden Lebensmitteln aus der Region erweist sich jedoch als zukünftiger Motor für den Ausbau einer lebendigen Imkerei.

Quellen:

OÖ. Landesverband für Bienenzucht (2003): Varroaevaluierung der oberösterreichischen Bienenwirtschaft. Linz. S. 3 ff.
Rüdiger, Wilhelm (1977): Ihr Name ist Apis. Kulturgeschichte der Biene. München. Ehrenwirth Verlag.

Weblinks:

OÖ. Landesverband für Bienenzucht: http://www.imkereizentrum.at/
Österreichischer Imkerbund: http://www.imkerbund.at/
Honigland Oberösterreich: http://www.imkerbund.at/
Schweizerisches Zentrum für Bienenforschung: http://www.apis.admin.ch/
Apimondia: http://www.beekeeping.com/apimondia/index_ge.htm
Wikipedia: http://de.wikipedia.org/wiki/Imker

 Literatur: 

Weiß, Karl (2004): Der Wochenend-Imker. München. Ehrenwirth Verlag.
Pieterack, Hubert (1996): Das kleine Imker- ABC. München. Ehrenwirth Verlag.