Definitionen:
Dienstleistung: bezeichnet in der volkswirtschaftlichen Abgrenzung eine Leistung, die nicht der Produktion eines materiellen Gutes dient oder der materielle Wert des Leistungsziels nicht im Vordergrund steht. Damit wird sie dem tertiären Sektor zugeordnet. Die Urproduktion (primärer Sektor) und die Produktion von Industriegütern (sekundärer Sektor) sind davon abzugrenzen.
Dienstleistungen werden von einer natürlichen Person oder einer juristischen Person oder einer Behörde zu einem Zeitpunkt oder in einem Zeitrahmen erbracht. Im weitesten Sinne zählen zu den Dienstleistungen auch Leistungen, die z.B. unentgeltlich im Haushalt geleistet werden, oder gar solche, die man für sich selbst erbringt.
Kultur: Abgeleitet vom lateinischen "cultus": Kult, 'Pflege', Kultur bezeichnet die Summe aller Bestrebungen, die Grundbedürfnisse der menschlichen Natur zu befriedigen. Eingeschlossen sind die Hilfsmittel, sowie die Erträge dieser Leistung (z.B. Arbeitsgeräte, Techniken, sittliche, religiöse und politische Ordnungen).
Dienstleistungskultur bezeichnet also die „Pflege“ oder Bestrebung Dienstleistungen bereitzustellen.
In Bezug auf Freizeit werden Dienstleistungen angeboten die Menschen bei ihrer Freizeitgestaltung unterstützen und eine möglichst große Vielfalt an Abwechslung bieten.
Solche Dienstleistungen können Sportanlagen, Kino,... sein, doch werden nicht nur materielle Güter unter Dienstleistungen verstanden sondern zählen auch das Rollenverhalten der Anbieter und ihren Lebensstil den Freizeitangebotssuchenden bei seiner Suche zu unterstützen.
In Bezug auf den Tourismus gilt eigentlich das selbe hier werden ebenfalls nicht nur die geschaffenen Einrichtungen als Dienstleistungen verstanden sondern auch die Rolle der Einheimischen als Gastgeber zu agieren.
Also wird von der Dienstleistungskultur alles dargestellt was für den Tourismusbetroffenen einer bestimmten Empfangsregion (in Bezug auf Wirtschaft und Erholungsraum) typisch ist.
Quellen: www.wikipedia.org
Fisch, Heinrich (1992) Weltbild Kolleg Sozialwissenschaften.